お名前

柚子

料理名

ネブトの唐揚げ

魚の種類

ネブト

料理コメント

一品は唐揚げにしたものに塩だけで味付けしたものです。もう一品は唐揚げにしたものを砂糖と醤油でからましたものです。隠し味に酢を少しだけ入れています。ネブトは値段も安くて骨まで食べられます。カルシウムが取れて身体にも良く子どもからお年寄りまで喜んでもらえるソウルフードだと思います。ビールのおつまみにもピッタリでいくらでも食べられます。
私の大好きな魚の一つです。